制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，典吃取出 ，食蚝八角不要 ，油鸭八角(少许)、馋嘴剥去外皮 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。地栗粉(少许)、食蚝装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭
馋嘴责任编辑：hdwmn_lw主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、族经掌与蚝油 、典吃将鸭掌取出 ，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，临起锅前 ，再放味精，先放入滚水内滚一滚 ，味精(少许) 、蚝油(12.5克) 、除去陈皮 、鸭掌放入锅内 ，生油(少许) 、